Món bông cải chiên xù sẽ mang đến cho bạn một cảm giác ngon miệng, mới lạ mà rất dễ làm. bạn tham khảo cách làm bông cải thơm ngon mà lạ dưới đây nhé.
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 1 bông cải vừa
– 150g bột mì
– 100g bột chiên xù
– 15g bột cà ri
– 30g mayonnaise
– 10g tương ớt
Cách làm:
Bước 1:
– Cắt bông cải rồi ngâm rửa sạch, sau đó đem chần với nước sôi trong 2 – 3 phút.
Bước 2:
– Cho nước vào bột mì rồi khuấy đều đến khi thành hỗn hợp đặc sệt.
Bước 3:
– Thêm bột cà ri vào rồi trộn đều hỗn hợp.
Bước 4:
– Nhúng bông cải qua hỗn hợp bột.
Bước 5:
– Sau đó, mình đổ bột chiên xù ra đĩa rồi lăn bông cải qua.
Bước 6:
– Rán bông cải trong dầu nóng cho đến khi chín vàng, sau đó gắp ra đĩa lót giấy để thấm dầu.
Bước 7:
– Để làm sốt chấm, mình cho sốt mayonnaise vào bát, thêm tương ớt rồi khuấy đều.
