Lâu nay bạn mới chỉ nghe tới những món tôm hấp, rang, chiên thôi phải không? Hôm nay, góc bạn gái giới thiệu bạn cách làm món tôm kho tầu thơm ngon lạ miệng dễ làm này dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
200g tôm sú
2 quả trứng gà
1 thìa cà phê tỏi băm
1 thìa cà phê hành tím băm
1 chén nhỏ nước dùng gà
2 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê tiêu
2 thìa súp dầu ăn
1 ít ngò rí
Các bước thực hiện:
1. Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng, bỏ chỉ đen, lấy gạch tôm để riêng.
Trứng gà tách vỏ, đánh tan. Ngò rí xắt nhuyễn.
2. Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành và tỏi băm, cho gạch tôm vào xào cho lên màu rồi trút thịt tôm vào đảo đều cho tôm săn lại, nêm hạt nêm, đường vừa ăn. Cho tiếp nước dùng gà vào đun sôi, rưới trứng gà đánh tan vào, đun đến khi hỗn hợp sánh lại là được.
3. Trút tôm kho ra đĩa, rắc tiêu, ngò xắt nhuyễn lên trên, dùng với cơm rất ngon.
